Tfp Commis de Cusine en Contrat d'Apprentissage H/F - Umih Formation Sas

Description du Poste :

FORMATION DIPLÔMANTE TFP COMMIS DE CUISINE en contrat d'apprentissage.

Vous désirez vous former au métier de la restauration en suivant une formation certifiante ?

Comment ça marche?

UMIH Formation Paris recherche pour l'un de ses partenaires spécialisé dans la prise en charge de personnes âgées en établissement et à domicile, un commis de cuisine en contrat d'apprentissage pour une durée de 12 mois.

Date de rentrée : Avril 2026

A l'issue de la formation, vous obtiendrez un Titre à finalité Professionnelle de Niveau 3 reconnu par la CPNE.

Pas de frais de scolarité et rémunération selon la grille des contrats d'apprentissage.

Programme de formation :

- Cohésion de groupe et relation d'équipe - coaching - jeux de rôle.

- Normes d'hygiène spéciales covid : appliquer les protocoles.

- Hygiène alimentaire : transformation des produits et risques liés à l'hygiène.

- Gestion des stocks.

- Travail des différentes techniques culinaires (froid, chaud, entrées, plats, desserts, sauces, les viandes, poissons ).

- Les modes de cuisson et l'ensemble de la technologie culinaire.

- Travail des produits frais, commandes et pâtisseries.

- Travail sur le matériel en cuisine.

- Bien être : gestion des émotions et du stress - techniques de respiration et de détente - coaching - focus sur les bienfaits de l'alimentation et conseils nutrition.

- Module sur le développement durable et la RSE : travail sur le cv, pack office et la mise en page.

Domaine de compétence :

- savoir-être,

- sens du contact,

- travail en équipe,

- sens de l'organisation et de la rigueur,

- capacité à s'adapter aux horaires décalés* (possibilité de travail les soirs et weekends hors temps de formation).

Type d'emploi :

Contrat d'apprentissage

Programmation de la formation :

Du lundi au vendredi

Travail en journée

Lieu du poste :

En présentiel

Date de début prévue : Avril 2026

Horaires de formation : 9h/17h.

Lieu de formation :
UMIH FORMATION PARIS + RUNGIS

Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 400,00€ à 1 766,00€ par mois

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Formation continue d'adultes

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.