Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Volfoni Mulhouse

Notre trattoria Volfoni à Mulhouse recrute un Chef de cuisine (H/F) à temps plein (39h/semaine).

Tes missions :

Manager, planifier, animer et coordonner une brigade de 10-15 personnes afin d'assurer un fonctionnement fluide et efficace du service !
Garantir que chaque plat soit à la hauteur de la magie italienne, en suivant les fiches techniques et les standards de la maison.
Être le garant des normes HACCP, avec rigueur, pour que tout soit impeccable !
Gérer les commandes comme un chef, en veillant à ce que les stocks soient toujours au top grâce à nos outils de gestion.

Pourquoi nous rejoindre ?

Un cadre de travail agréable, où chaque membre de l'équipe est valorisé
2 jours de repos consécutifs
Un esprit d'équipe où on s'entraide pour offrir le meilleur, avec le sourire !
Une ambiance chaleureuse où on ne se contente pas de servir, on crée des moments !
Des opportunités d'évolution pour grandir et faire pétiller ta carrière !
Prêt(e) à faire twister la mozzarella et enflammer les fourneaux ?
Les tomates rougissent devant ton talent ? Viens illuminer les fourneaux chez Volfoni et faire briller chaque instant !

Tu as déjà mené une brigade pendant 2 ans minimum et tu sais comment donner le tempo ? Alors pas de doute, c'est toi qu'il nous faut !

Pédagogue, dynamique et organisé(e) avec un vrai sens de la gestion ? Tu guides ton équipe avec passion et précision !

Une expérience réussie dans un restaurant italien ? C'est la saveur qui fait toute la différence, c'est certain !

Experience: 3 An(s) - comme chef de cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Cadre

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle