Chef - Cheffe de Cuisine H/F - DIJO

restaurant l énigme
61 bl des embrums
11560 saint pierre la merPour un restaurant de cuisine traditionnelle, 250 couverts/jour, vous assurez :
- la mise en place
- poste froid
- confection des desserts
- découpes de légumes
Vous assurez les services du midi et du soir en horaires coupés.
Vous connaissez les normes HACCP

Experience: 2 An(s)

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.