Chef - Cheffe de Cuisine H/F - le Coin Sucre et Sale

Vous travaillerez des produits frais pour préparer de la cuisine orientale. Seul(e) en cuisine, vous faite preuve d'autonomie.

Vos missions :

Concevoir et élaborer des menus orientaux.
Superviser et coordonner les activités de la cuisine, en assurant le respect des recettes et des techniques culinaires.
Gérer les stocks et les commandes de produits spécifiques à la cuisine orientale.
Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Participer à la préparation des plats et à la présentation des assiettes.
Collaborer avec le service de salle pour offrir une expérience client authentique et de qualité.

Vous pourrez être formé (e) en interne aux spécialités orientales.

Planning à définir avec l'employeur. Vous travaillez du mardi au dimanche

Vous justifiez à minima d'un CAP cuisine et d'une expérience réussie dans ce secteur

Experience: 6 Mois - en cuisine

Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle