Commis de Cuisine H/F - HIVELY HOSPITALITY
- Bordeaux - 33
- CDD
- HIVELY HOSPITALITY
Les missions du poste
Notre restaurant :
C'est un point de vue inédit sur Bordeaux : restaurant & bar en rooftop, face à la Cité du Vin. Ajoutez à ça les saveurs italiennes du concept Gina et c'est la Dolce Vita qui flirte avec la Garonne. Au menu de (très) bons produits sans chichi : bar à mozza, plateaux d'antipasti, pizzas et autres classiques des meilleures trattorias. La cuisine du chef Franco Recce est ouverte. L'ambiance y est chic et décontractée.Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un commis de cuisine en CDD.
Votre mission :
- Aider à la mise en place des plats de la carte
- Participer au service midi et/ou soir
- S'assurer de la bonne tenue du poste
- Effectuer le nettoyage d'avant et d'après service
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité fixées par le Chef de Cuisine et la Direction, conformément aux principes HACCP.
Le profil recherché
Votre profil :
- Première expérience réussie en cuisine, envie de rejoindre une équipe unie, énergique et professionnelle
- Vous maîtrisez les principales techniques culinaires et avez envie d'apprendre!
Nous faisons partie de HIVELY HOSPITALITY. Avec une quinzaine de marques à forte notoriété, 80 établissements en France et en Europe, et 60 métiers dans l'hôtellerie, la restauration et le bien-être, HIVELY HOSPITALITY offre une diversité d'opportunités et d'évolutions à toutes celles et ceux qui sont en quête de réalisation de soi. Un seul prérequis de départ : l'envie !