Commis Pâtissier H/F - Meïda

Brasserie Méditerranéenne Saint-OuenNous recherchons un(e) commis(e) pâtissier(e) H/F, pour le restaurant MEÏDA

A propos du restaurant :

"Brasserie Méditerranéenne, du chef Mohamed CHEIKH, située à Saint Ouen"

Descriptif du poste :

- Production en pâtisserie
- S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation...)
- Participez à la réception des matières premières
- Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et les commandes
- Respecter les normes HACCP et de sécurité (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

- Diplôme pâtisserie (CAP Pâtisserie ou mention complémentaire en pâtisserie)
- 2-3 ans d'expérience sur de gros volumes

Accessible via métro ligne 13 ou 14 , station Mairie de Saint Ouen.

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.