Employé Polyvalent en Restauration - Alternance H/F - Institut des Métiers Network - Balma

Notre OF-CFA, Institut des Métiers Network à Toulouse Balma vous formera aux métiers du management, du commerce, de la vente, de la distribution et de la restauration en alternance, du niveau CAP au Bachelor.

Nos parcours de formation en apprentissage, orientés exclusivement métiers, certifient l'acquisition de compétences professionnelles validées par des titres du Ministère du Travail.Vous recherchez une formation en alternance pour apprendre les bases solides du métier de la restauration ?

L'Institut de Métiers Network de Balma propose une opportunité concrète pour intégrer un établissement de restauration et développer des compétences opérationnelles sur le terrain. Vous évoluerez au sein d'une équipe expérimentée, accompagnée par un tuteur qui vous guidera dans votre apprentissage et votre progression professionnelle.

Le poste s'adresse à une personne souhaitant découvrir la polyvalence du secteur : service, préparation, hygiène et relation client. Le rythme est soutenu, les journées alternent entre service en salle et tâches en cuisine. Vous serez amené à manipuler du matériel professionnel et à appliquer les règles d'hygiène en vigueur.

Vos principales missions sont les suivantes :

- Accueillir et orienter les clients avec courtoisie
- Préparer les espaces de service avant et après le service
- Participer à la mise en place des plats et boissons
- Assurer le service à table ou au comptoir selon les besoins
- Encaisser et gérer les transactions simples
- Maintenir la propreté des locaux et du matériel
- Appliquer les consignes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Ce poste en alternance permet de développer rapidement des réflexes professionnels et une vraie compréhension du fonctionnement d'un service de restauration. Vous bénéficierez d'un accompagnement pédagogique et d'un cadre structuré pour progresser dans votre apprentissage.

Ce poste s'adresse à une personne impliquée, rigoureuse et désireuse d'apprendre un métier de terrain au contact du public.

Nous recherchons un candidat motivé par l'univers de la restauration et prêt à s'investir dans une formation en alternance au sein de notre réseau.

Les qualités et compétences recherchées sont :

- Sens du service et du contact client
- Capacité à travailler en équipe et à suivre des consignes
- Rapidité d'exécution et souci du détail
- Bonne résistance au rythme soutenu du service
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité
- Ponctualité et fiabilité dans les engagements

Une première expérience, même courte, dans la restauration ou la vente serait un atout, mais n'est pas indispensable. L'essentiel est votre envie d'apprendre et de progresser dans un environnement exigeant et formateur.