Chef de Partie Cuisine Repos Dimanche et Lundi H/F - L'ecusson

Vous avez en charge le poste du garde manger, la réalisation , la mise en place et le dressage de 3 entrées, ainsi que le poste des desserts : 3 desserts.
Le restaurant est fermé le dimanche et le lundi. Poste 39 heures, nourri. 15 jours de congés en juillet.
Cuisine gastronomique et créative auprès d'un chef gérant présent au service formé dans de belles maisons étoilées.
Petite équipe professionnelle, bonne ambiance.
Repas pris sur place, mutuelle
Salaire évolutif suivant compétences

Experience: 3 An(s)

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).