Boulanger Tourrier H/F - U Pulaschese
- Calvi - 2B
- CDD
- U Pulaschese
Les missions du poste
BOULANGERIE CALVIVous serez chargé(e) de l'élaboration de la pâte et de la cuisson des pains.
Vous serez autonome sur le poste
Vous devrez connaitre les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Salaire net 2700 Euros Prise de poste selon disponibilité
Poste logé
Le profil recherché
Experience: 3 An(s)
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Diviser la masse de pâte en pâtons,Doser des ingrédients culinaires,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie