Cuisinier Spécialisé en Cuisine Chinoise H/F - KCOOK
- Lieusaint - 77
- CDI
- KCOOK
Les missions du poste
Dans le cadre du développement de notre activité, nous prévoyons d'élargir notre offre en intégrant des plats de cuisine chinoise afin de générer des revenus supplémentaires, ce qui rend nécessaire le recrutement d'un cuisinier spécialisé en cuisine chinoise.
Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Commis de Cuisine (H/F) sera responsable d'assister nos chefs dans la préparation et la présentation des plats, ainsi que d'assurer un service de qualité à nos clients.
Responsabilités :
- Assister les chefs dans la préparation des plats selon les recettes et les normes établies
- Préparer les ingrédients nécessaires pour la préparation des plats
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Contribuer à la mise en place du service en salle
Qualification :
- Passion pour la restauration et le service à la clientèle
- Capacité à travail efficacement
- Sens de l'organisation et soucis du détail
- Connaissance des techniques culinaires de base
Si vous êtes passionné par la cuisine, avez une bonne attitude. Postulez dès maintenant pour le poste de Commis de Cuisine (H/F)
Type d'emplois : CDI à temps plein
Rémunération : 2 050 € par mois
Le profil recherché
Experience: 1 Mois
Compétences: Dresser des plats pour le service,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evaluer la satisfaction client,Expliquer et faire respecter les règles et procédures,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Planifier et organiser l'activité du personnel relevant de sa responsabilité,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.