Pâtissier Forum Golfe H/F - Gelato 404
- Grimaud - 83
- CDD
- Gelato 404
Les missions du poste
La Maison Ballarini, glacier et biscuiterie de qualité située à Grimaud dans le Golfe de Saint-Tropez recherche son pâtissier (h/f) qui aura en charge les activités suivantes :
- Préparation des biscuits meringues et autres produites de la boutique
- Mesurer et préparer les ingrédients pour la production.
- Effectuer les préparations nécessaires selon les recettes définies.
- Manipuler les machines et veiller à leur nettoyage.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Diplôme : CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent.
Nous accueillons une clientèle locale et fidèle. Les produits que nous proposons sont préparés sur place et de préférence bio.
Contrat de Mai à Septembre.
1.5 jours de repos par semaine
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,CAP pâtissier,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Fabrication de glaces et sorbets
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.