Chef de Partie Cuisinier H/F - Grand Est Recrutement

GRAND EST RECRUTEMENT est un Cabinet spécialisé dans le Recrutement en CDD/CDI, fondé en 2022.
Experts du Recrutement, nous sommes présents dans le Tertiaire, l'I.T., l'Industrie, le BTP, le Transport, la Logistique et les Espaces Verts.
Nous garantissons une relation de proximité avec nos clients et nos candidats, en apportant notre expertise métier et notre bienveillance !

Nous assurons une prise de contact dans les 48h si votre profil est en adéquation avec le poste proposé !Cuisiner avec passion, évoluer dans un groupe reconnu... et pouvoir souffler entre deux services : et si c'était votre prochain poste ?

Au sein d'un hôtel-restaurant de charme situé sur la route des Vins, dans le secteur d'EPFIG, je recrute un Chef de Partie / Cuisinier h/f pour rejoindre une maison conviviale, gourmande et authentique, appartenant à un groupement hôtelier français offrant de réelles opportunités d'évolution au sein du groupe.

Ici, la cuisine est sincère, de saison, inspirée des classiques régionaux, et portée par une équipe soudée où le plaisir de travailler ensemble est une réalité.

Sous la responsabilité du Chef et de son Second, vous êtes autonome sur votre poste, assurez les préparations chaudes et froides, la mise en place, le respect des normes HACCP et contribuez pleinement à la satisfaction des clients.

Comme il s'agit d'un travail en horaires coupées, une chambre individuelle vous est mise gratuitement à disposition entre les services du midi et du soir, pour vous permettre de vous reposer sur place et vous éviter les allers-retours.

Vous occuperez un rôle clé dans le bon déroulement des services, au sein de cette équipe soudée renforcée une Cheffe de Partie et deux Plongeurs :

- Vous gérez vos services avec autonomie, rigueur et sens du détail
- Vous réalisez les préparations chaudes et froides, du dressage à l'envoi
- Vous assurez la mise en place, l'organisation et l'approvisionnement de votre poste
- Vous appliquez les normes HACCP avec sérieux (et bon sens)
- Vous contribuez activement à la satisfaction des clients
- Vous travaillez dans le respect du matériel... et surtout des équipes

Votre contrat :

- Rémunération selon profil entre 32k et 36K€
- 39h/semaine
- 2,5 jours de congés par semaine hors week-end (sauf demande exceptionnelle) avec la possibilité de planifier deux journées de repos fixes.

Les prérequis pour ce poste :

- Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS ou équivalent)
- Minimum 5 ans d'expérience sur un poste similaire
- Vous êtes autonome, impliqué, et vous aimez prendre des responsabilités
- Vous partagez des valeurs simples et fortes : convivialité, agilité, engagement
- Vous aimez autant le travail bien fait que le travail bien fait ensemble
- Véhicule personnel nécessaire pour vous y rendre

Si vous cherchez un poste qui allie qualité de vie, stabilité et perspectives d'évolution...ce poste est fait pour vous !