Alternance - Adjoint Manager de Restaurant H/F - IEFT Paris

ETUDIER A L'IEFT, l'école du management du tourisme

Depuis plus de 40 ans, l'IEFT forme les futurs professionnels du tourisme et du management des activités touristiques : voyage, hébergement, mobilités, événementiel et loisirs. Des secteurs internationaux, multiculturels et en constante évolution, offrant de nombreuses opportunités de carrière.

Fondée en 1981 et en partenariat avec AFMGE (IFAG, IGEFI) l'IEFT propose des formations du Bac +2 au Bac +5, axées sur les besoins des entreprises. Présente sur 6 campus en France (Bordeaux, Le Mans, Lyon, Montpellier, Nantes et Paris), l'IEFT forme au plus près du terrain.

Pourquoi choisir l'IEFT ?
- Réseau d'entreprises
- Accompagnement personnalisé
- Cadre d'apprentissage stimulant

Choisir l'IEFT, c'est intégrer une école reconnue qui allie savoir-faire, réseau et accompagnement pour construire ton avenir professionnel dans le tourisme.IEFT PARIS recrute pour le compte d'une entreprise partenaire avec plus de 40 ans d'expertise, leaders de la restauration sous contrat et qui intervient dans les secteurs publics et privés via ses marques spécialisées :

l'Innovation, qualité de service et développement durable sont au coeur de la stratégie d'entreprise.

Rattaché(e) au responsable du site, vous l'assistez sur les missions clés du pilotage d'un restaurant :

- Management et animation d'équipe
- Suivi de la gestion financière du site et rentabilité
- Relation client : respect des engagements et satisfaction des convives
- Hygiène et sécurité : application des normes en vigueur
- Détection d'opportunités de prestations complémentaires
- Participation à la dynamique commerciale du site

- Etudiant en commerce ou en tourisme
- Une expérience en restauration est un atout, mais non obligatoire
- Qualités attendues :
Curiosité, Humilité, Goût du challenge, Esprit d'équipe
- Vous êtes terrain, réactif(ve), rigoureux(se) et prêt(e) à vous investir dans un environnement exigeant et formateur
- Vous avez envie d'apprendre et de devenir un futur manager de centre de profit