Second de Cuisine - Longue Saison - Non Loge H/F - France Travail
- Andernos-les-Bains - 33
- CDD
- France Travail
Les missions du poste
Le café de la plage fait peau neuve suite à un changement de propriétaire.
Nous recherchons un second de cuisine H/F expérimenté(e).
Vous venez en appui à notre chef de cuisine.
Vous gérez en moyenne 300 couverts par service.
Vous respectez la carte établie.
Nous travaillons avec des produits frais et nobles.
Cuisine traditionnelle à base de poissons frais, moules, huitres ...) cuisine à la plancha.
Notre restaurant sera ouvert 7 jours / 7 jours.
Vous justifiez de 2 années d'expérience sur ce même poste.
Contrat saisonnier du 1 AVRIL au 30 SEPTEMBRE.
POSTE NON LOGE.
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - sur ce même poste.
Compétences: Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des plats à base de produits locaux
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.