Employé Polyvalent de Restauration H/F - le Petit Castel
- Chambray-lès-Tours - 37
- CDD
- le Petit Castel
Les missions du poste
La résidence Le Petit castel cherche pour une mission de remplacement, un Employé polyvalent de restauration (H/F):
Vos missions
- Réaliser la préparation des repas, préparation des plateaux fromages et dressage des desserts.
- Passage en salle à manger Rangement, PMS et Traçabilité.
- Distribuer des plateaux repas en étage en binôme avec une aide-soignante
- Veillez à l'entretien et la remise en état de votre poste de travail (locaux et matériel de cuisine) dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Amplitude Horaires:
7H15 à 19h15 dont une pause repas de 1h30 et 15mn de pause le matin et l'après-midi
1 weekend sur deux
Poste a pouvoir du 31 janvier au 29 mars 2026
notre établissement est peu desservi par les transports en commun sur les horaires du poste, il est donc préférable d'être autonome dans votre mobilité
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - poste similaire et haccp
Compétences: Types de sandwichs,Préparer des plats culinaires,Préparer, assembler des plats simples,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Formation HACCP
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées