Cuisinier·e Saison39 H/F - la Redoute

* POSTE NOURRI LOGÉ *

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) autonome pour assurer de petits services (midi et soir) au sein d'un hôtel-restaurant familial (cuisine traditionnelle / demi-pensions avec menus imposés).

CDD saisonnier de 3 mois à compter de février 2026. Poste à 39 h/semaine avec 2 jours de congés consécutifs.

Une expérience d'au moins 2 ans est vivement appréciée.

Vous aurez pour missions :

Préparer les repas et garantir une cuisine traditionnelle, variée, équilibrée, de qualité, favorisant la convivialité.

Participer à l'achat de marchandises et procéder à leur approvisionnement.

Réceptionner et stocker les marchandises et les produits, réaliser les inventaires.

Créer de nouveaux plats et élaborer leurs fiches techniques.

Superviser la distribution.

Analyser les dysfonctionnements et mettre en oeuvre des actions correctives.

Contrôler la bonne utilisation des équipements et du matériel.

Mettre en place et suivre les délégations, organiser les postes de travail.

Réaliser l'analyse des coûts.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.