Boucher - Bouchère H/F - Meddah Viandes

Nous recrutons 1 Boucher/e pour notre Commerce de Viandes en gros et semi gros.
Ce contrat est renouvelable et évolutif vers un contrat pérenne selon l'activité.

Vous devez avoir soit un CAP en boucherie (débutants acceptés) soit une expérience de minimum 3 mois si pas de diplôme.
Le salaire est négociable selon votre expérience.
Si vous êtes débutants une formation à l'intégration du poste sera prévue.
Pour postuler vous pouvez contacter l'employeur par téléphone afin de fixer un rendez vous.

Experience: Débutant accepté - ou expérience mini 3 mois si pas CAP

Compétences: Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Chaîne du froid,Normes sanitaires,Modalités de stockage de produits alimentaires,Techniques de gestion des déchets en boucherie,Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Techniques de conservation de la viande,Identifier les types et morceaux de viande,Découper, désosser, parer de la viande,Contrôler la qualité et la conformité d'un produit,Veiller au respect des normes d'hygiène,Vérifier et maintenir l'état de propreté des équipements,Préparer des produits bouchers selon les commandes

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.