Cuisinier - Cuisinière Expérimenté H/F - la Tete a Toto

RECHERCHE CUISINIER / FUTUR CHEF DE CUISINE - RESTAURANT TRADITIONNEL À TOULON (CENTRE-VILLE)
Petit restaurant traditionnel français situé au coeur de Toulon recherche un cuisinier expérimenté, motivé et passionné par la cuisine faite maison.

Vos missions principales :
Réaliser les recettes du restaurant à partir de notre base de données (classeur de recettes déjà établi)
Élaborer chaque semaine la carte du moment et proposer un plat du jour différent
Gérer la mise en place, la cuisson, la plonge et le maintien de la propreté en cuisine
Encadrer et accompagner un apprenti en cuisine
Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil recherché :

Expérience solide en cuisine traditionnelle française ( 5 ans minimum)

Bonne maîtrise du rythme en service : rapidité, organisation et efficacité sont essentielles
Sens des responsabilités, autonomie et envie d'évoluer vers un poste de chef de cuisine
Esprit d'équipe et goût du travail bien fait

Conditions :

5 service midi et deux services soir repos le dimanche et le lundi. - idéal pour profiter de vos week-ends !
Équipe à taille humaine : vous travaillez à deux en cuisine (vous + un apprenti)
Cuisine 100 % maison, ambiance conviviale et respectueuse

Évolution :

Dans un premier temps, vous travaillerez à partir des recettes existantes.
Ensuite, vous aurez la liberté de créer vos propres plats et de faire évoluer la carte selon vos inspirations.

Lieu : Toulon - centre-ville
Poste à pourvoir dès que possible

Si vous aimez la cuisine de tradition, que vous savez travailler vite, proprement et avec passion, rejoignez-nous !
Se présenter au restaurant avec un CV le matin avant 11h avec une lettre de motivation et justificatifs d'expérience Pas de candidature via mail ou téléphone !

Experience: 5 An(s) - En cuisine traditionnelle

Compétences: Préparer les viandes et les poissons,Préparer des repas,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Doser des ingrédients culinaires,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer des ustensiles de cuisine,Aménager un poste et les conditions de travail,Conditionner des produits

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle