Boulanger - Boulangère H/F - Roumoise de Distribution

Intermarché, c'est l'enseigne historique du Groupement Les Mousquetaires. Son positionnement unique de Producteurs et Commerçants fait sa force. S'appuyant sur le pôle alimentaire du Groupement Les Mousquetaires, Intermarché propose des produits sains, accessibles et issus d'une production française responsable. Agir pour placer le mieux manger à la portée de tous, c'est l'engagement qui anime les équipes au quotidien.Au sein de notre équipe de Boulangers et Pâtissiers traditionnels, vous serez chargé(e) de :

- Confectionner les pains et viennoiseries à destination du point de vente et de la boulangerie traditionnelle ;
- Participer à la création des nouveautés ;
- Elaborer les commandes spécifiques de nos clients ;
- Contrôler la signalétique, les DLC, la traçabilité ;
- Participer à la vie quotidienne du rayon : nettoyage, inventaires, respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, animations commerciales.

Experience: 1 An(s) - idéalement

Compétences: Réglage de machines industrielles,Caractéristiques des farines levure, additifs,CAP boulanger,BP boulanger,Boulanger,CQP boulanger,Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication,Prélever, peser et doser les matières ou produits (ingrédients, colorants, grains, etc.) sur les balances, trémies peseuses, etc,Confectionner des viennoiseries,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Organiser, aménager un espace de vente,Présenter et valoriser un produit ou un service,Accueillir, orienter et renseigner un client,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons,Développer de nouvelles recettes de pains et viennoiseries,Définir des besoins en approvisionnement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hypermarchés

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.