Crêpier - Crêpière Confirmé H/F - Creperie les Filles en a

Au sein de notre crêperie située en zone touristique, vous assurez la préparation et le service de crêpes et galettes dans le respect de nos standards de qualité.

Vos missions :
Préparer les pâtes à crêpes et les garnitures selon les recettes maison.
Assurer la cuisson des crêpes et galettes sur au minimum 3 billigs, avec rapidité et régularité.
Gérer les commandes et garantir un service efficace et soigné.
Accueillir une clientèle internationale ; la maîtrise du français, de l'anglais et de l'espagnol est requise.
Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Assurer le nettoyage du poste de travail et de la cuisine en fin de service.
Réaliser ponctuellement des encaissements si nécessaire.
Participer à la gestion des stocks, au suivi des approvisionnements et aux relations fournisseurs.
Travailler en équipe afin d'assurer une expérience client de qualité.
Une expérience dans un établissement similaire d'au moins 1 année est requise

Experience: 1 An(s)

Compétences: CQP crêpier,Crêpier,Techniques de tournage de pâte à crêpe,Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer la maintenance préventive des équipements de cuisine,Assurer le suivi des stocks en temps réel,Confectionner des crêpes,Contrôler la qualité des ingrédients avant usage,Définir des besoins en approvisionnement,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Etaler une pâte à crêpe,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Mélanger des produits et ingrédients culinaires,Organiser son espace et son poste de travail,Préparer des crêpes selon les commandes,Préparer des ustensiles de cuisine,Procéder à l'encaissement,Réaliser une garniture alimentaire,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Surveiller la propreté et l'hygiène des espaces de restauration

Langues: Anglais souhaité,Espagnol souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide