Maître - Maîtresse d'Hôtel - la Source H/F - Chateau de la Gaude

Hôtel 5 étoiles niché dans un écrin de verdure sur les terres d'Aix en Provence, le Château de la Gaude, bastide du 18ème siècle, ouvre ses portes en 2019. Un homme qui rêvait de lui redonner vie, telle une belle endormie, a réussi à en faire un lieu de vie et de convivialité unique mettant à l'honneur l'art de vivre autour des univers du vin, de l'art, de la gastronomie.La brasserie La Source, au sein du prestigieux Château de la Gaude, recherche un Maître d'Hôtel expérimenté pour superviser et coordonner le service au quotidien.
Assurer une présence active sur le terrain auprès de la clientèle et des équipes
Assurer les briefings, le suivi des standards et la qualité de l'accueil
Gérer les aspects opérationnels
Coordination du service
Suivi des réservations
Gestion des litiges et demandes spécifiques
Maintenir un climat de travail positif et professionnel
Contribuer à développer l'expérience client au sein de l'établissement
Superviser, organiser et garantir la fluidité du service
Encadrer, motiver et accompagner l'équipe en salle

AVANTAGES
CDI
Prise de poste immédiate
2 jours de repos consécutifs
Mutuelle d'entreprise
Réductions internes : restaurants, spa, hôtel, caveau
Avantages relais team
Équipe dynamique
Établissement 5 étoiles
Cadre exceptionnel

LES COMPÉTENCES DEMANDÉES
Expérience obligatoire sur un poste similaire; Leadership naturel ; Présence terrain; Sens du service et du relationnel ; Rigueur, organisation et autonomie ;
Anglais obligatoire

Experience: 2 An(s) - à ce poste en resto. gastronomique

Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer

Langues: Anglais exigé

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire