Apprenti Cuisine H/F - Chateau Fleur de Roques

Le Château Fleur de Roques est un hôtel de charme situé au coeur des vignes de Puisseguin, à proximité de Saint Emilion. Nous accueillons une clientèle internationale dans un cadre authentique et conviviale. Notre établissement propose des chambres élégantes, un restaurant raffiné et une atmosphère paisible.**Missions**

Sous la responsabilité de la cheffe vous serez formé aux missions suivantes :

- élaboration des menus

- respect des normes d'hygiène et de sécurité

- participation au bon fonctionnement du service cuisine

** Profil recherché**

- Vous souhaitez préparer un CAP / Bac PRO en cuisine ou équivalent

- Sérieux (se), motivé(e) et ponctuel(le)

- Sens du détail

- Une première expérience, même courte, dans la cuisine est un plus.

**Ce que nous offrons**

- Un cadre de travail exceptionnel dans un château historique

- Une équipe bienveillante et formatrice

- Des missions variées et enrichissantes

- Repas sur place

- Possibilité d'hébergement temporaire si besoin

- Complémentaire d'entreprise

- Comité d'entreprise

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.