Brevet Professionnel Arts de la Cuisine H/F - Cci Charente Formation
- Angoulême - 16
- Alternance
- Cci Charente Formation
Les missions du poste
- Concevoir des menus équilibrés et créatifs
- Gérer une brigade ou un poste en autonomie
- Superviser les cuissons, préparations et dressages
- Assurer les commandes, stocks et inventaires
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène