Commis Pâtissier H/F - le Clos des Lys

Sous l'autorité du Chef Pâtissier ou des Seconds de Pâtisserie, vous aiderez à la mise en place, à la préparation des pâtisseries avec des produits frais,.
Mise en place selon les normes HACCP et entretien de la pâtisserie). Vous assurerez un travail de finesse et de grande qualité.

Dans le cadre de l'activité "Traiteur" des déplacements sont à prévoir pour vous rendre sur les lieux des évènements.

Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.
Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur.

Travail du mardi au dimanche selon les jours d'ouverture avec 2 jours de repos par semaine.
Notre restaurant n'est pas desservis par le service de bus. Horaire de Coupure.

Experience: 6 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Types de desserts,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Services des traiteurs

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.