Alternant Pâtisserie H/F - les Delices de Sevran

Dans le cadre du développement de notre laboratoire de pâtisserie situé à Sevran, nous recherchons 2 alternants(es) en CAP Pâtisserie confirmés, ayant effectué(é) plusieurs stages en pâtisserie.

Vos missions :

Réalisation de pâtisseries variées, avec qualité professionnelle

Application et maîtrise des techniques avancées (crèmes, pâtes feuilletées, gâteaux, décorations)

Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité

Capacité à travailler de manière autonome et à former/encadrer de nouveaux stagiaires si nécessaire

Profil recherché :

2ème ou 3 ème année CAP Pâtisserie

Expérience confirmée en pâtisserie (1 à 2 ans minimum en laboratoire ou pâtisserie)

Maîtrise des techniques de base et des gestes professionnels

Autonome, rigoureux(se) et motivé(e)

Passionné(e) par le métier et désirant progresser

Nous offrons :

Un environnement de travail stimulant et formateur

Une expérience valorisante au sein d'un laboratoire reconnu

La possibilité de monter en compétences sur des techniques avancées

Experience: Débutant accepté

Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie