Second - Seconde de Cuisine H/F - Domitia Maison de Cuisinier

Description de l'établissement : Restaurant de 30 couverts en salle et 45 en terrasse, référencé Michelin et Gault & Millau, situé dans un village paisible du Luberon, proche de Gordes. Cuisine savoureuse, généreuse et locavore, avec une belle carte des vins (plus de 250 références). Ambiance familiale, professionnelle et décontractée au sein d'une petite équipe.

Mission : Sous la responsabilité du chef/gérant (ancien étoilé), vous participerez à la préparation des plats et contribuerez à la créativité culinaire du restaurant.

Profil recherché :
Second de cuisine / cuisinier junior ou confirmé, passionné et gourmand.
Expérience en cuisine inventive et locavore appréciée.
Capacité à travailler en équipe et à s'adapter à un environnement dynamique.

Conditions de travail :
Type de contrat : CDI ou CDD.
Temps de travail : 42 heures par semaine.
Repos : 2 jours consécutifs toute l'année (mercredi et jeudi).
Congés : 1 semaine de congés fin août et 7 semaines de fermeture par an.
Avantages : Poste nourri, bonne rémunération selon expérience.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Cuisinier,Préparer des plats culinaires,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle