Boucher Traiteur H/F - Beef&Good

Vos missions:
Découpe et Préparation : Découper, désosser, et préparer les différentes pièces de
viandes selon les besoins de la boucherie et les demandes spécifiques des clients.
- Conseil Client : Fournir des conseils experts aux clients sur le choix des produits, leur
préparation et leur conservation.
- Gestion des Stocks : Surveiller les niveaux de stock pour assurer une disponibilité
constante des produits
Préparer les ingrédients nécessaires pour les repas
- Cuisiner les plats selon les recettes et les normes de qualité établies
- Assurer la propreté et l'hygiène dans la cuisine
- Gérer le stock des produits alimentaires et passer les commandes si nécessaire
- Collaborer avec l'équipe de service pour assurer un service efficace

- Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe

Experience: Débutant accepté

Compétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viande,Bonne connaissance des techniques de manipulation,Connaisssance en cuisine,Expérience dans la restauration souhaitable

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).