Agent - Agente de Restauration Collective H/F - Etablissement Public Saint Antoine

L'Etablissement Public Saint Antoine, recherche un agent de restauration au FAM.
Vous intégrerez une équipe de 5 agents, 2 cuisinières et 3 aides cuisine.

Vos missions en tant d'agent de restauration :
- Service des repas : servir les repas des résidents en salle à manger ou distribuer des repas dans les unités
- Gestion des stocks : participer à la gestion des approvisionnements et des stocks alimentaires
- Entretien des locaux : veiller à la propreté des cuisines, des salles à manger et des équipements de restauration y compris la plonge
- Application des normes d'hygiène : respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)
- Collaboration en équipe : travail en coordination avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne organisation
- Gestion de régime alimentaire : prendre en compte les régimes alimentaires spécifiques des résidents.

Ces missions requièrent une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire.

Remarques particulières : motorisation recommandée, travail auprès d'adultes handicapés.

Horaires coupés avec une amplitude horaire du Lundi au Vendredi de 7h30-15h ou 13h-20h30 et travail 1 week-end sur 3 et jour férié en horaires coupés 10h00/15h00 et 17h30 à 20h30.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Préparer, assembler des plats simples,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge

Permis: B - Véhicule léger souhaité

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour enfants handicapés