Chef - Cheffe de Partie H/F - Aletti Palace

Hôtel **** recherche un(e) Chef de partie en CDI pour intégrer sa brigade de cuisine.
-Vous participerez à la production culinaire pour:
le restaurant de l'hôtel,
-les banquets,
-les séminaires et événements.

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront:
-assurer la gestion autonome de votre poste,
-réaliser la mise en place et les préparations culinaires,
-veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HAC),
-travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe cuisine.

Profil recherché:
-Expérience exigée sur un poste similaire,
-Formation en cuisine appréciée,
-Sérieux(se), organisé(e) et dynamique,
-Bon esprit d'équipe et sens des responsabilités.

Prise de poste au 15 mars.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire