Responsable Production Rayon Pâtisserie H/F - Intermarche

A pourvoir dès que possible
Nous recherchons un Chef Pâtissier pour rejoindre notre supermarché et et gérer l'ensemble de l'activité pâtisserie au sein de notre laboratoire avec nos 3 patissiers.

Vos missions :

- Produire quotidiennement une gamme variée de pâtisseries fraîches

- Elaborer des recettes simples et attractives adaptées à la clientèle

- Superviser l'équipe du laboratoire pâtisserie et organiser la production

- Assurer la gestion des matières premières : commandes, réception, rotation des stocks

- Veiller au respect strict des normes hygiène et sécurité

- Garantir la qualité, la fraîcheur, la régularité et la présentation des produits

Profil recherché :
CAP/BEP Pâtisserie ou équivalent, expérience en grande distribution appréciée
2 ans d'expérience significative minimum :
Maîtrise des bases pâtissières et capacité à travailler en cadence
Autonomie, sens de l'organisation et esprit d'équipe

Rigueur, propreté et respect des standards de qualité

Informations complémentaires
Salaire : selon profil

Experience: 2 An(s) - poste similaire idéalement

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité: Supermarchés