Chef de Partie H/F - Extracadabra

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour rejoindre notre équipe sur nos prestations catering tout au long de l'année.

Mission principale : gérer son poste en autonomie et participer à la production pour des services d'environ 75 personnes midi et soir en respectant les quantités, l'organisation et la qualité d'exécution.

Profil recherché : organisé(e), rapide, autonome, avec un bon esprit d'équipe, respectueux(se) et à l'aise dans une ambiance de travail conviviale.

Objectif : intégrer un(e) chef(fe) de partie fiable pour collaborer durablement sur l'ensemble de nos missions, cette année et pour les années à venir.

Catering spécialisée dans l'évènementiel ( concert, publicité , clip, évenement fashion week, .. ) Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront :
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réaliser les plats
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Contribuer à l'évolution des plats de sa partie.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène