Chef de Partie H/F - Mercato de l'emploi
- Clermont - 60
- CDI
- Mercato de l'emploi
Les missions du poste
Situé en pleins de coeur de l'Oise (60), proche de Clermont, un Hôtel restaurant 3 étoiles recherche son chef de partie H/F afin de renforcer ses équipes. Cet établissement d'inspiration gastronomique, référencé au Gault & Millau, est une maison de qualité alliant passion culinaire et valeurs familiales.En tant que chef de partie H/F, vous intégrerez une équipe dynamique et bienveillante, où l'accompagnement et le développement des talents est au coeur de leur démarche. Vous serez responsable de la réalisation de l'ensemble des plats en mettant en avant des produits frais et locaux.
Principalement dans vos missions :
- L'élaboration et le dressage des plats pour le restaurant mais également les évènements (séminaires, repas de groupe...)
- La gestion et le contrôle des stocks
- L'accompagnement et la formation des commis, stagiaires et apprentis
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Le gérant de cet établissement, très sympa d'ailleurs, attache de l'importance à l'environnement de travail, ici vous avez tout l'équipement nécessaire !
Il vous propose un accompagnement lors de votre intégration mais également :
- Un salaire à partir de 2 300€ brut/mois et revalorisé si besoin en vue des résultats accomplies
- Un CDI (repos le dimanche + un jour en semaine ou le samedi) de 8h30 à 14h30 et de 18h30 à 22h00
- La mise en place d'une mutuelle, prévoyance et d'un CE
- La possibilité d'évoluer au sein d'un restaurant de référence gastronomique
- Et bientôt une salle de sport toute neuve ainsi qu'un espace détente confortable !
Le profil recherché
Vous aimez transmettre votre passion dans chaque assiette et voir vos clients repartir avec le sourire ?
Vous savez travailler en équipe de façon rigoureuse, partager votre savoir et surtout, garder le sourire même face à un gâteau capricieux ?
Je suis Elise Million, consultante en recrutement et j'accompagne cet hôtel restaurant dans leur développement d'équipes pour ainsi dénicher la/les personne(s) en adéquation avec ces valeurs.
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