Cuisiner - Cuisinière Commis de Cuisine H/F - Domaine de Beg Porz

Vous travaillerez en équipe de 3 à 4 personnes afin d'assurer à notre clientèle résidente les repas du midi et du soir. Environ 75 adultes et 75 enfants.

Le type de restauration est traditionnel.
Le nombre de couverts et le menu sont fixés.

Vous serez encadré(e) et formé(e). Puis, vous pourrez faire preuve de plus d'autonomie.

Les missions de réception des marchandises, de rangement et de nettoyage et désinfection sont assurées par l'ensemble du personnel.

Le temps de travail hebdomadaire est de 35 h. Il est modulé sur la durée du contrat.
2 jours de repos hebdo consécutifs glissants sur 3 semaines- Offrant ainsi un week-end de 4 jours tous les 3 semaines

Journée type de 8 h 30 h à 13 h 45 dont 3/4 d'heure de repas et de 17h00 à 20h45
2 Jours de repos consécutifs

Poste à pourvoir à partir du 24 mars au 25 octobre.
Il y a possibilité de faire perdurer ce poste pour les saisons à venir- Offrant ainsi des avantages liés à la Titularisation (Ancienneté , 13 eme mois, ...)

Experience: Débutant accepté

Compétences: Bac pro cuisine,Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration,BP arts de la cuisine,CAP cuisine,Cuisinier,Législation alimentaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de curiosité, d'ouverture d'esprit : Capacité à aller chercher au-delà de ce qui est donné à voir, à s'ouvrir sur la nouveauté et à investiguer pour comprendre et agir de façon appropriée.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.