Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F - P.M.H.

Vous serez chargé de la gestion d'une équipe de 4 personnes, vous effectuerez la préparation des plats, cuisine traditionnelle et de montagne. Vous interviendrez uniquement pour le service du midi, amplitude horaire de 8h à 15h, 150 à 200 couverts par service.
Le poste est à pourvoir immédiatement jusqu'au 5 avril.
Téléphonez ou envoyez un mail à : ****@****.**

Experience: 5 An(s) - comme chef

Compétences: Production culinaire,Management de proximité,Cuisine des spécialités régionales françaises,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Dresser des plats pour le service,Animer, coordonner une équipe,Encadrer et coordonner une équipe

Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle