Cuisinier H/F - Veng My Huat

Dans le cadre du développement de notre restaurant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) à temps plein, disponible rapidement, pour rejoindre notre équipe.

Vos missions :
- Préparer et dresser les plats dans le respect des recettes et standards de qualité
- Assurer la mise en place et l'organisation du poste de travail
- Participer à la gestion des stocks et au nettoyage de la cuisine
- Travailler en coordination avec l'équipe en salle et en cuisine

Profil recherché :
- Expérience en cuisine d'un an
- Bonne connaissance de la cuisine vietnamienne souhaitée
- Maîtrise de la préparation de la soupe vietnamienne particulièrement appréciée
- Capacité à travailler en équipe et en rythme soutenu

Nous proposons :
- Poste en temps plein
- Équipe conviviale et environnement de travail stable
- Repas sur place
- Restaurant ouvert du lundi au dimanche de 9H30 à 22H

Experience: 1 An(s)

Compétences: Chaîne du froid,Cuisine du monde,Cuisinier,Législation alimentaire,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Techniques de conservation des aliments,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer les viandes et les poissons,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).