Sous-Chef - Cheffe Cuisine H/F - Paradis du Fruit

Vous souhaitez évoluer au sein d'une enseigne emblématique et participer à une ouverture d'envergure ?
Le Paradis du Fruit recherche 2 Sous-Chefs / Cheffes Cuisine.

Vos missions :

Encadrer et accompagner les équipes en cuisine.
Participer activement à la production et à la qualité des plats.
Gérer les stocks, les commandes et veiller au respect des normes HACCP.
Collaborer avec le bar, véritable extension de la cuisine.

Profil recherché :

Expérience confirmée en restauration, idéalement en tant que second de cuisine.
Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Ce que nous offrons :
Vous serez formé dans le cadre d'une POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle) de 5 semaines.
Vérifier votre inscription à France Travail auprès de votre conseiller pour bénéficier de la POEI.
CDI 39h - salaire entre 2300 € et 2500 € brut/mois à l'issue de la formation.
Accompagnement complet jusqu'à la prise de poste et possibilité d'évolution rapide.

Poste basé au Centre Commercial les 3 Fontaines à Cergy

Rejoignez l'aventure du Paradis du Fruit Cergy et participez à une ouverture unique !

Experience: 1 An(s)

Compétences: Aménager un poste et les conditions de travail,Animer, coordonner une équipe,Conditionner des produits,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Transmettre une technique, un savoir-faire

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.