Cuisinier·ère Street Food H/F - le Ponton

À l'occasion de sa saison estivale 2026, la guinguette culturelle Le Ponton recrute
un(e) Cuisinier(ère)

Mission principale : préparation et service de nourriture
Position dans l'organisation : sous la responsabilité de la responsable cuisine

Conditions et lieu de travail :
- Lieu de travail : Le Ponton - quai du Châtelet à Orléans (45)
- Semaine de travail de 4 jours
- 3 jours de repos, dont 2 consécutifs
- Pas de coupure
- Travail le soir et le week-end
- Prise en charge à 100% de la mutuelle

Activités et tâches:
- Préparation et service de la nourriture
- Veille à la propreté du lieu
- Respect des règles d'hygiène (HACCP)
- Montage et rangement de la cuisine
- Entretien de la cuisine pendant le service
- Rangement et propreté de la partie stock
- Service clients

Compétences requises:
- Expérience en cuisine
- Amabilité, bonne organisation et rigueur
- Aptitude au travail d'équipe
- Autonomie
- Gestion de « rushs »

Type et durée du contrat : CDD saisonnier de 4 mois
Date d'embauche : 20 mai 2026
Durée du travail hebdomadaire : 35 heures

Rémunération : Niveau 3 - échelon 3 de la convention collective HCR - 2123€ bruts
mensuels

Experience: 24 Mois

Compétences: Chaîne du froid,Cuisinier,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Utilisation de grills professionnels,Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...),Assurer la propreté de la zone de travail,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Evacuer et trier des déchets, des produits,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,gestion des rush

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Débits de boissons

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.