Cuisinier·e Zone Froide Logé Possible - Jobete H/F - la Playa

Le restaurant La Playa sur la plage de Doussard, lac d'Annecy, recrute
Du 28 avril au 30 septembre 2025
Nous recherchons un/e cuisinier/e zone froide

Entre 30 et 60 couverts par service
Nous proposons une cuisine régionale, généreuse et moderne.
En mai, juin et septembre : service uniquement les weekends (du vendredi au dimanche) et jours fériés/ponts
Juillet et aout : la cuisine est ouverte 7j/7

Vos missions :
- vous gérez la préparation et l'envoi des salades, entrées et desserts
- vous gérez la tenue de votre espace de cuisine (stock, hygiène, normes HACCP)
- vous faites la plonge les mois de mai, juin et septembre quand la saison est creuse. Un plongeur est prévu pour juillet, aout et les gros weekends.
- vous devrez être à l'écoute du client et du reste de l'équipe, faire preuve d'initiatives et de souplesse si il y a des changements ou des imprévus

Pourquoi postuler ?
- un lieu magique, vous travaillez sur une plage
- une ambiance familiale
- une cuisine maison, vous cuisinez avec de bons produits locaux
A vos CV !

Un contrat de 35h/ semaine
Salaire 1850€ net par mois sans compter les heures supplémentaires et les pourboires
Possibilité de logement à 7km du restaurant (à 10 minutes en voiture ou à 30 minutes en vélo par la piste cyclable)
https://www.playa-doussard.com/

Experience: 2 An(s)

Compétences: Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences),Assurer la propreté de la zone de travail,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Qualification: Manoeuvre

Secteur d'activité: Restauration de type rapide

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.