Chef.Fe de Rang - Saison H/F - Relais Thalasso

L'entreprise

Rejoignez l'aventure RELAIS THALASSO !

Depuis 30 ans, le groupe familial RELAIS THALASSOfait du sea-wellness un véritable art du bien-être, en exploitant les pouvoirs millénaires de la mer. Avec 4 établissements d'exception en bord de mer, chacun avec sa propre personnalité, nous partageons tous une même mission : prendre soin de nos clients... et de nos talents !

Perle de la Côte d'amour,le Château des Tourelles depuis plus de 17 annéesparticipe à créer des moments d'exception pour ses clients, alliant élégance, raffinement et bien-être. Avec ses chambres et suites sophistiquées, son spa Thalasso unique et son restaurant gastronomique, le château offre un cadre magique, à la fois prestigieux et chaleureux.

Pourquoi rejoindre l'aventure ?
Travailler ici, c'est faire partie d'une expérience unique, où chaque collaborateur contribue à sublimer le charme et l'univers du château. Un lieu où votre talent est reconnu et vos réussites célébrées.Description du poste

Au coeur duChâteau des Tourelles à Pornichet, notre restaurant offre une cuisine savoureuse, locale et inspirée, dans un cadre exceptionnel entre terre et océan.

Sous la responsabilité du Responsable Restauration, vous aurez à coeur de sublimer les plats par votre qualité de service.

Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) en temps complet 39h00 en CDDpour la future saison 2026 !

Plusieurs postes sont à pourvoir entre avril et octobre.

Vos missions :

- Superviser le service sur un rang attribué au sein du restaurant.
- Donner des instructions aux commis et participer activement aux tâches.
- Accueillir les clients, prendre les commandes, servir à table, encaisser et saluer les clients au départ.
- Débarrasser les tables et préparer la mise en place pour le prochain service.
- Développer votre sens commercial et relationnel pour personnaliser le service et stimuler les ventes additionnelles.
- Entretenir le matériel etmaintenir la propreté des locaux.

Et plus encore !

Profil recherché

Votre profil :

- Vous avez une expérience d'au minimum 2 ans ou 2 saisons estivales en cuisine gastronomique, bistronomique ou haut de gamme ?
- Vous êtes dynamique et autonome ?
- Vous avez une bonne aisance relationnelle ?
- Vous ressentez l'appel de l'Océan ?
- Le service client fait partie de votre ADN ?

Alors vous êtes certainement la perle rare que nous cherchons !

Ce que nous vous proposons :

- Cadre de travail exceptionnel face à la mer
- Équipe bienveillante et passionnée
- Cuisine de qualité, produits frais et locaux
- Expérience riche et stimulante
- Poste possiblement logé
- Avantages CSE : plateformes de réductions etc

Et surtout... « nous vous attendons avec votre plus beau sourire ! »