Chef de Cuisine en Collectivité H/F - Sponsor RH

Sponsor RH est une société spécialisée dans le recrutement permanent et temporaire, nous sommes une agence locale et 100% independante. Nous intervenons aussi bien sur le recrutement de personnel pour des contrats courts que pour des recrutements en CDI.Nous recherchons pour l'un de nos clients un(e) Chef de cuisine en collectivité (H/F).

En tant que Chef de cuisine, vous serez en charge de :

- L'élaboration des menus dans le respect des normes de restauration collective
- La préparation et la production des repas (chaud et froid)
- L'encadrement et l'organisation du travail de l'équipe de cuisine
- La gestion des commandes, des stocks et des approvisionnements
- Le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- La maîtrise des coûts et la lutte contre le gaspillage alimentaire

- Formation en cuisine (CAP/BEP minimum)
- Expérience significative en restauration collective exigée
- Capacité à encadrer une équipe et à organiser une production en volume
- Autonomie, rigueur et sens des responsabilités
- Connaissance des normes HACCP indispensable

Poste à pourvoir rapidement

Horaires en journée : 6h30-14h

Poste du lundi au vendredi

14 RTT

Rémunération selon profil et expérience