Chef de Partie en Contrat d'Apprentissage H/F - Groupement D'employeurs Hotellerie Resta

Après ton CAP, tu aimerais monter en compétences et devenir chef de partie ?
Tu passes des heures à trouver une alternance sans succès ?
Tu as envie de voir un peu du pays ?
On t'offre une expérience professionnelle unique...

UNE ALTERNANCE ENTRE MER ET MONTAGNE !

On t'en dit plus !

Nous recrutons des jeunes titulaires d'un CAP Cuisine, souhaitant vivre une expérience professionnelle unique, alternant entre :
- Une entreprise en bord de mer en été (travail, soleil et crustacés)
- Une entreprise à la montagne l'hiver (tout schuss !)

Au programme :

- Un contrat d'apprentissage de 24 mois, avec à la clé l'obtention d'un TFP Niveau 4 Cuisine - Chef de Partie (oui chef !)

- Des établissements choisis sur le volet, sur la Côte d'Opale et en Savoie
(Le logement et le transport sont assurés en Savoie)

- Une découverte de produits locaux et de terroirs variés
(Tu deviendras incollable sur la gastronomie française)

- Une montée en compétences progressive, encadrée par des professionnels passionnés

- Une expérience humaine et professionnelle riche et valorisante
(On a cherché partout, on est les seuls en France à proposer ce parcours !)

TES MISSIONS PRINCIPALES :

Accompagné(e) par des chefs expérimentés, tu participeras notamment à :
- La préparation et la réalisation des plats
- Le travail des produits frais et de saison
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- L'organisation du poste de travail
- La participation à la vie de la brigade et au service

Ce qu'on cherche chez toi :

- Être titulaire d'un CAP Cuisine obtenu
- Être disponible du 1er avril 2026 au 5 mai 2028
- Être motivé(e), curieux(se) et avoir envie de développer tes compétences en cuisine
- Avoir l'esprit d'équipe et le sens de l'engagement
- Aimer bouger et découvrir de nouveaux environnements

QUI SOMMES-NOUS ?

Le GEIQ HRT (Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification - Hôtellerie Restauration Tourisme) est un employeur engagé dans la formation et l'accompagnement des jeunes vers les métiers de l'hôtellerie-restauration.
Nous proposons des parcours professionnalisants de qualité, en partenariat avec des établissements reconnus, afin de favoriser l'insertion durable et la montée en compétences.

Pourquoi nous rejoindre ?

- Une rémunération: % du SMIC selon l'âge, + mutuelle
- Un parcours sécurisé
- Un accompagnement tout au long du contrat
- Une formation professionnalisante de haut niveau
- Une expérience différenciante sur ton CV
- De réelles perspectives d'emploi à l'issue du contrat

Les étapes du recrutement :

Vérification de l'éligibilité aux critères

Entretien de présélection en visio

Entretien en présentiel + tests pratiques
(rien de compliqué, on vérifie simplement que tu maîtrises les bases)

Bravo ! Tu fais partie des 6 candidats retenus pour l'alternance Mer & Montagne

Tu t'es reconnu(e) dans cette annonce ?
Tu as envie de tenter l'aventure ?
On a hâte de lire ton CV !

Experience: Débutant accepté

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,CAP CUISINE OBTENU

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Autre mise à disposition de ressources humaines

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.