Cuisinier de Restauration Collectif H/F - Wizbii

La société WIZBII recherche pour ADECCO un CUISINIER de restauration collectif H/F en CDD à temps plein.

Vos missions :

-Élaborer et préparer les plats (entrées, plats, desserts) selon les recettes et fiches techniques

-Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine

-Assurer la mise en place avant le service

-Réaliser les cuissons et assemblages dans le respect des délais

-Dresser les plats et veiller à leur présentation

-Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)

-Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits

-Gérer les stocks, participer aux commandes et à la réception des marchandises

-Nettoyer et entretenir le poste de travail, les équipements et la cuisine

-Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine et de salle

Les entretiens pour le poste se dérouleront à l'occasion d'une session de recrutement privée à Brive-la-Gaillarde le mercredi 25 février de 17h30 à 20h30 lors de laquelle vous pourrez rencontrer les recruteurs de l'entreprise.

Experience: 1 Mois

Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Programmation informatique

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.