Préparateur - Préparatrice en Cuisine dans une Crèche H/F - Association Pirouette

Le Multi-accueil Pirouette est un établissement d'accueil collectif d'enfants créé en 1994
et localisé au coeur de la Communauté de communes Touraine Val de Vienne (40
communes, 26 025 habitants).
Pirouette est un établissement associatif - Multi-Accueil Pirouette, loi 1901.

Le Multi-accueil Pirouette accueille 26 enfants, âgés de 3 mois à 5 ans révolus, divisés
en deux groupes.Le multi-accueil Pirouette est à la recherche d'un/e préparateur/trice en cuisine

Missions :
- Concevoir les repas : élaborer des menus variés et équilibrés en tenant compte des
informations quotidiennes liées aux enfants, des recommandations, des lois et du
budget. Gérer les achats et le suivi des stocks.
- Confectionner les repas : Effectuer la préparation et la réalisation des repas en
respectant les protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Apporter du
soin à la présentation des repas, Contribuer à l'éveil du goût et de l'odorat des enfants.
Organiser la distribution dans les différents espaces de vie.
- Assurer l'entretien des espaces liées aux repas : Mettre en oeuvre les protocoles
d'hygiène. Nettoyer et désinfecter la cuisine, la salle à manger, la réserve alimentaire.
Assurer, avec la direction, la gestion des produits d'entretien spécifiques

Critères souhaités :
Formation : CAP cuisine, ou équivalent
Connaissances HACCP

Expérience : Souhaitée

*** Poste à pourvoir dès que possible***

Experience: 6 Mois

Compétences: Dresser des plats pour le service

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Accueil de jeunes enfants