Chef - Cheffe de Cuisine H/F - Idylle café
- Biscarrosse - 40
- CDD
- Idylle café
Les missions du poste
Établissement ayant une capacité d'accueil conséquente, situé au bord de l'eau dans un cadre paradisiaque propose des prestations de qualité, vous serez garant de l'image de l'entreprise.Restaurant Bar Tapas à Maguide Biscarrosse (40) recrute pour la saison à partir du mois de mai jusqu'au mois de septembre.
Chef de cuisine autonome H/F expérimenté(e).
Salaire entre 2800€ et 3000€ net, prime selon expérience, possibilité de logement
Entre 39h et 43h semaine selon le moment de la saison.
Le candidat devra :
Appliquer les règles d'hygiène
Manager une équipe de 4 personnes + plongeur
Gérer le pass et les commandes clients
Maitriser la cuisson des viandes, poissons, légumes
Dresser les plats
Greer les stocks
Vous devez être autonome sur votre poste,
Travail le weekend et jours fériés.
Le profil recherché
Experience: 6 Mois - sur poste identique en saison
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.