Chef de Partie Pâtissier H/F - le Cafe de Paris
- Biarritz - 64
- CDI
- le Cafe de Paris
Les missions du poste
Le restaurant semi-gastronomique de l'Hôtel **** Le Café de Paris, idéalement situé face à l'océan et en plein centre de Biarritz, recrute un(e) Chef(fe) de partie Pâtissier(e).
Vous évoluerez dans un cadre de travail haut de gamme, avec des produits frais et de qualité, au sein d'une cuisine dont la carte est élaborée en collaboration avec le Chef Éric Frechon.
L'activité
70 couverts en période hivernale
Jusqu'à 110 couverts en saison estivale
Brigade d'environ 10 personnes, esprit d'équipe et exigence professionnelle
Conditions de travail
4 jours en continu (meilleur équilibre vie pro / perso)
Poste nourri
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.