Chef de Rang H/F - le Talaia

Entre vue imprenable sur l'océan et élégance contemporaine, notre hôtel MGallery Collection offre une expérience unique à une clientèle en quête d'excellence.

Au coeur de l'établissement, le restaurant rooftop La Petite Plage, imaginé et signé par le Chef multi étoilé Éric Frechon, propose une cuisine raffinée mettant à l'honneur la fraîcheur et la saisonnalité des produits locaux.

Missions :
- Assurer la prise en charge complète des clients : accueil, conseil sur la carte et les vins, prise de commande, suivi du service jusqu'à l'encaissement, en garantissant une expérience client de qualité.
- Organiser et coordonner le service : préparation de la salle, mise en place, répartition des tâches avec les commis, synchronisation avec la cuisine pour assurer un service fluide et efficace.
-Veiller au respect des standards de l'établissement : application des règles d'hygiène et de sécurité, maintien de la propreté de la salle

Votre profil
Expérience confirmée en tant que Chef de rang ou poste équivalent
Rigueur, dynamisme et excellent esprit d'équipe
Capacité à travailler sous pression

Conditions
Contrat : CDD - Temps plein
Horaires : 42 h / semaine - 5 jours sur 7

ythme en continu
Rémunération : à partir de 2 500 € brut / mois, selon profil
Poste non logé

Avantages ;
50% de votre abonnement parking pris en charge
50 % Mutuelle entreprise

Rejoindre La Petite Plage, c'est évoluer dans un cadre exceptionnel et collaborer au sein d'une brigade portée par l'excellence culinaire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).