Second en Poissonnerie H/F - les Pecheries de la Cotiniere

Nous recherchons un/une poissonnier(e) pour notre poissonnerie de La Cotiniere

Vous devrez avoir une maitrise et une connaissance des produits de la mer : technique de filetage, mise en avant, connaissance des règles d'hygiène et sanitaire de la poissonnerie ,
Vous savez faire un étal et conseiller la clientèle ainsi que faire l'encaissement. Vous serez sous la direction du responsable de la poissonnerie .
Le temps de travail est annualisé en temps plein 35 h . L'été l'équipe est de 8 personnes .

LE PERMIS B EST OBLIGATOIRE, vehicule à conduire.

Experience: 1 An(s)

Compétences: Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Trier les poissons et effectuer leur préparation,Analyser les tendances de consommation des clients,Développer et fidéliser la relation client,Mettre en place ou rafraîchir l'étal (glace, décoration) , disposer les produits et afficher les prix

Permis: B - Véhicule léger exigé

Qualification: Agent de maîtrise

Secteur d'activité: Commerce de détail de poissons, crustacés et mollusques en magasin spécialisé

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).