Chef Pâtissier - Pâtissière H/F - le Rond Pain
- Bordeaux - 33
- CDI
- le Rond Pain
Les missions du poste
Boulangerie Le rond pain
****@****.**La Boulangerie patisserie Le Rond Pain recherche pour renforcer son équipe un/une chef patisserie. Au sein d'une entreprise artisanale, vous intégrerez une équipe dynamique.
Vous serez chargé(e) de la réalisation de tous types de pâtisseries faites main maison( entremets , desserts, gâteaux de voyage) et cuisson selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, également en charge des commandes fournisseurs, du personnel de production et de l'entretien du matériel et des locaux. .
Poste CDI 39h/semaine. Salaire défini en fonction des compétences + primes d'investissement personnel + prime de fin d'année.
2 jours de repos Fermé le samedi et Dimanche.
Mutuelle d'entreprise.
Fermeture 4 semaines l'été et une semaine l'hiver
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - en patisserie
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Doser des ingrédients culinaires,Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie