Chef - Cheffe de Production Midi Semaine H/F - de la Terre a L'assiette
- Montpellier - 34
- CDI
- de la Terre a L'assiette
Les missions du poste
Le Mas des Moulins - SCIC De la Terre à l'ASSIETTE
Vous avez envie de donner du sens à votre métier, de travailler des produits de qualité et de profiter d'horaires qui respectent votre équilibre de vie ? Rejoignez Le Mas des Moulins !
En tant que Chef(fe) de Production, vous êtes au coeur du projet :
- Organisation et pilotage de la production culinaire
- Encadrement et animation de l'équipe
- Garant(e) de la qualité, des saveurs et du respect des normes HACCP
- Gestion des stocks et des commandes
- Contribution à une cuisine durable et engagée
Conditions de travail
- Lundi au vendredi uniquement
- Service du midi : 11h30 - 13h45
- Pas de travail le soir ni le week-end Un vrai plus pour la vie personnelle !
Profil recherché
- Expérience en cuisine collective ou en gestion de production
- Sens de l'organisation et leadership naturel
- Autonomie, rigueur et esprit d'équipe
- Sensibilité aux valeurs de l'ESS appréciée
Rémunération & avantages
- 2 300 € brut mensuel
- 13e mois après 1 an d'ancienneté
- Prime de fin d'année
- Poste stable dans une structure humaine et engagée
Le profil recherché
Experience: 3 An(s) - cuisine collective ou production
Compétences: Assurer le suivi des stocks en temps réel,Organiser le traitement des commandes,Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient,Expliquer et faire respecter les règles et procédures
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle