Agent Polyvalent d'Entretien et de Restauration 16H30 - Louviers H/F - Communes

Surclassée dans la strate géographique des villes de plus de 20 000 à 40 000 habitants, Louviers se tourne résolument vers l'avenir.
Ville centre de l'Agglomération Seine-Eure (105 000 habitants, 60 communes), Louviers en est le coeur commerçant avec plusieurs centaines de commerces de proximité et d'artisans.
Forte de ses nombreuses infrastructures culturelles (Musée, école de musique, Médiathèque, Scène 5, Cinémas, théâtre, Gare aux Musiques) et sportives (complexe aquatique, patinoire, piste d'athlétisme, gymnases, skate-park), la ville est de plus en plus attractive, comme en témoigne l'augmentation de la population de près d'un millier d'habitants en cinq ans.
Reconnue pour son dynamisme et son gout de l'innovation, Louviers est une ville « moyenne » qui vise toujours l'excellence !

LA VILLE DE LOUVIERS - 20.000 habitants 30 km de Rouen - 1 heure de Paris recrute un/une : agent polyvalent d'entretien et de restauration h/f
Temps non complet 16h30 annualisé (à pourvoir dès que possible) sur 2 sites
Durée hebdomadaire de travail : 16.5/35ième et vacances scolaire 27.5 /semaine durant 10 semaines
786 heures annualisées

Horaires de travail :
Animation : Lundi, mardi, jeudi et vendredi : 12h00-14h00
Agent d'entretien et restauration
Mercredi et vacances : 9h30-15h00

MISSIONS PRINCIPALES:
- Suivre et vérifier le plan de nettoyage
- Vérifier et suivre le PMS (plan de maitrise sanitaire)
- Remplir la fiche température
- Remplir la fiche de non-conformité en cas de besoin
- Assurer la mise en chauffe
- Participer à la production de préparations culinaires
- Distribuer et servir les repas
- Accompagner les enfants pendant le temps du repas
- Assurer le nettoyage et la désinfection des locaux
- Trier et évacue les déchets courants
- Nettoyer les sanitaires
- Assurer l'entretien courant, le rangement du matériel et des produits utilisés. Alerter des risques de rupture

CONTRAINTES:
- Port d'équipements appropriés (EPI)
- Travail dans un environnement à niveau sonore important et rythme soutenu
- Horaires liés aux horaires de service des repas
- Station debout
- Manutention de charges et expositions fréquentes à la chaleur ou au froid
- Possibilité de travailler sur plusieurs sites
- Possibilité de mobilité au sein de la direction
- Réunion possible le soir et le samedi

SAVOIRS
- Adapter son langage
- Savoir lire des consignes
- Appliquer les procédures
- Maîtriser le matériel, les techniques et la manipulation des produits et en connaître le risques d'utilisation
- Maîtriser les techniques culinaires de base : cuissons rapides, assemblages, découpe

SAVOIRS FAIRE
- Travailler en équipe et en autonomie
- Informer et communiquer orale et à l'écrit
- Distribuer et servir des repas en respectant les températures, l'hygiène et la présentation
- Accompagner les enfants de façon individuelle pendant le temps du repas
- Trier et évacuer les déchets courants en adoptant les pratiques écoresponsables
- Assurer l'entretien, la désinfection et la sécurité de l'environnement intérieur et extérieur des locaux. Signaler les éventuels dysfonctionnements

SAVOIRS ETRE
- Pratiquer la courtoisie en toute circonstance (interne et externe)
- Adopter une posture et un langage adapté au public
- Faire preuve de discrétion
- Etre rigoureux, sérieux
- Avoir le sens de l'organisation, être polyvalent

DIPLOME REQUIS
- CQP « Agent de restauration ».
- Titre professionnel du Ministère du Travail : « Agent de restauration ».
- CAP Maintenance et Hygiène des Locaux.
- HACCP
- Certification biocide